Siemens EX975LXC1E: Inductiekookplaat 90 cm met flexInduction, triple lightSlider, powerMove Pro en 11 kW totaalvermogen

De Siemens EX975LXC1E biedt drie uitgebreide flexInduction-zones, powerMove Pro en fryingSensor Pro voor nauwkeurige temperatuurcontrole. Met triple lightSlider, automatische zonesplitsing en 11 kW aansluitvermogen is dit model geschikt voor professionele workflows met hoge intensiteit.

Productomschrijving

De Siemens EX975LXC1E is een 912 mm brede inductiekookplaat met drie volledig configureerbare flexInduction-zones. Elke zone bevat meerdere overlappende inductiespoelen die automatisch koppelen of splitsen op basis van pannengrootte, vorm en positie. De datasheet vermeldt dat iedere zone is opgebouwd uit 230×240 mm segmenten met 2.2 kW nominaal vermogen en 3.7 kW in powerBoost-modus. Het totale aansluitvermogen bedraagt 11.1 kW.

De kookplaat beschikt over triple lightSlider voor directe aanraakbediening per zone, restwarmte-indicatoren, panherkenning en een reeks automatische bakprogramma’s via fryingSensor Pro. De temperatuur wordt in 5 niveaus bewaakt door een geïntegreerde sensor die thermische pieken voorkomt.

De inbouwmaten zijn 880-900 × 490-500 mm, met een minimale bladhoogte van 16 mm. De datasheet geeft aan dat een ventilatiezone rondom het toestel vereist is voor veilige koeling. De glaskeramische toplaag heeft een aluminium randprofiel aan alle zijden. De kookplaat ondersteunt WLAN, Home Connect en cookConnect voor koppeling met Siemens-afzuigkappen.

Uitgebreide productbeschrijving

De EX975LXC1E is ontworpen voor professionele keukens, bedrijfsrestaurants, hospitality en intensieve utiliteitstoepassingen waar flexibiliteit en constante thermische controle bepalend zijn.

FlexInduction-architectuur

Elke flexInduction-zone bestaat uit overlappende spoelvelden die automatisch inschakelen op basis van panformaat. Het detectieoppervlak per zone is geschikt voor ronde, ovale en langwerpige pannen. De automatische join/split-functie koppelt segmenten samen zodra een pan twee gebieden overlapt. Bij verplaatsing behoudt de kookplaat instellingen via flexMotion, zodat vermogen, timers en sensorprogramma’s direct meeverhuizen.

powerMove Pro

De kookplaat kan zones automatisch opdelen in drie temperatuurgebieden:

• Voorzone: hoog vermogen (boost/aanbraden)

• Middenzone: medium vermogen (sudderen, houden)

• Achterzone: lage warmte (warmhouden)

Pannen hoeven alleen te worden verschoven voor directe warmteaanpassing zonder handmatige ingreep.

fryingSensor Pro

Via geïntegreerde temperatuursensoriek biedt fryingSensor Pro 5 temperatuurniveaus en meerdere automatische programma’s. Hiermee wordt oververhitting voorkomen en blijft de baktemperatuur consistent. Dit is geschikt voor professionele bereiding met reproduceerbare resultaten.

Boost-functies

powerBoost levert tot 3.7 kW per zone.
panBoost verwarmt pannen extra snel zonder schade aan coatings.
quickStart activeert automatisch de juiste zone zodra een pan wordt geplaatst.

Bedieningsinterface

De triple lightSlider-bediening is verdeeld over drie secties, elk direct gekoppeld aan één flexInduction-zone. Het paneel biedt:

• 17 vermogensstanden

• zone-specifieke timers

• count-down en count-up functies

• reStart na onderbreking

• wipeGuard (30 s toetsenblokkering)

• restwarmte per zone

• kinderslot en hoofdschakelaar

Installatiegegevens

De datasheet vermeldt:

• Inbouwmaat: 880-900 × 490-500 mm

• Minimale bladhoogte: 16 mm

• Randprofiel rondom: aluminium frame

• Nominale aansluitwaarde: 11.1 kW

• Aansluitsnoer: 1.1 m

• Installatie vereist voldoende ventilatieruimte onder het apparaat en minimaal 20 mm vrijruimte rondom.

Kernspecificaties

• 90 cm inductiekookplaat, 912 mm breed
• 3 flexInduction-zones (elk 230×240 mm modulair)
• Vermogen per zone: 2.2 kW (3.7 kW boost)
• Totale aansluitwaarde: 11.1 kW
• 17 vermogensstanden
• triple lightSlider
• fryingSensor Pro (5 niveaus)
• powerMove Pro (3 automatische warmtevelden)
• automatic join/split
• flexMotion panverplaatsing
• panBoost + powerBoost
• quickStart + reStart
• Home Connect + cookConnect
• Veiligheid: kinderslot, hoofdschakelaar, wipeGuard, veiligheidsuitschakeling
• Restwarmte-indicatie per zone
• Inbouwmaten: 880-900 × 490-500 mm
• Werkbladdikte minimaal 16 mm
• Totaal gewicht volgens datasheet: 16,3 kg

Vergelijkingsblok

Toepassingen

Professionele grootkeukens
De drie flexZones en 11 kW vermogen maken het toestel geschikt voor intensieve bereiding, meerdere pannen tegelijk en snelle vermogenswissels.

Hospitality en catering
powerMove Pro optimaliseert workflows door snel schakelen tussen bak-, braad- en warmhoudzones.

Utiliteitskeukens / bedrijfsrestaurants
Home Connect en cookConnect ondersteunen beheer op afstand en automatische koppeling met afzuigsystemen.

Zorg en onderwijs
Temperatuurbeveiliging via fryingSensor Pro en vermogenslimitering maken het systeem geschikt voor gecoördineerde en foutloze bereiding.

Showrooms en luxe projectbouw
Het full-surface flexInduction-concept sluit aan bij hoogwaardige keukens met eisen aan design en functionaliteit.

Waarom kiezen voor dit model

1. Drie grote flexInduction-zones.

2. 11.1 kW totaalvermogen voor hoge professionele output.

3. triple lightSlider voor directe en precieze bediening.

4. powerMove Pro voor automatische warmteverdeling.

5. fryingSensor Pro met 5 niveaus en automatische programma’s.

6. automatic join/split voor dynamisch koppelen van zones.

7. flexMotion behoudt instellingen bij panverplaatsing.

8. Home Connect en cookConnect integratie.

9. panBoost en powerBoost voor snelle verhitting.

10. robuuste glaskeramische top met aluminium frame.

11. Volledig beveiligingssysteem (wipeGuard, kinderslot, temperatuurbeveiliging).

12. Ontworpen voor intensieve professionele workflows.

Veelgestelde vragen

Hoeveel zones heeft de EX975LXC1E werkelijk?
Drie volledige flexInduction-zones gebaseerd op 230×240 mm spoelmodules.

Wat is het maximale vermogen per zone?
3.7 kW in powerBoost-modus. Nominaal 2.2 kW.

Hoe groot is de kookplaat?
912 × 520 × 51 mm. Inbouwmaat 880-900 × 490-500 mm.

Welke installatievereisten gelden?
Minimaal 16 mm bladhoogte, voldoende ventilatie en een totaal aansluitvermogen van 11.1 kW.

Ondersteunt het model automatische zonesplitsing?
Ja. automatic join/split koppelt of splitst spoelen op basis van panpositie.

Over Technorette

Technorette levert professionele keuken- en kookapparatuur voor bedrijfsrestaurants, zorg, hospitality en utiliteit, met focus op betrouwbaarheid, lage onderhoudslast en installatiezekerheid.