Bosch PXY675DC1E: Inductiekookplaat 60 cm, Serie 8, FlexInduction met DirectSelect Premium
De Bosch Serie 8 PXY675DC1E is een hoogwaardige 60 cm inductiekookplaat met FlexInductie en DirectSelect Premium-bediening. Dit model is specifiek geschikt voor zakelijke omgevingen zoals pantry’s, zorginstellingen en VvE’s waar snelheid, veiligheid en hygiëne bepalend zijn. De Technorette levert dit toestel inclusief vakkundige installatie op uw locatie, zodat bedrijfszekerheid gegarandeerd is.
Downloads
Productomschrijving
Deze Serie 8-inductiekookplaat biedt flexibele zonekoppeling, 17-standige vermogensregeling, PowerBoost, PanBoost, PerfectFry en automatische zoneselectie. Geschikt voor professionele keukens waar panformaat, snelle opwarmtijden en reproduceerbare bakresultaten bepalend zijn.
Productomschrijving
De Bosch PXY675DC1E is een 60 cm brede inductiekookplaat met opbouwmontage en metalen randafwerking. De kookplaat bevat vier individuele inductiezones die automatisch kunnen worden gekoppeld tot grote FlexInductie-zones van 40 cm lengte. Alle zones leveren een basisvermogen van 2.2 kW met PowerBoost tot 3.7 kW.
Het bedieningspaneel bestaat uit DirectSelect Premium, een breed verlicht sliderpaneel dat onzichtbaar wordt wanneer de kookplaat is uitgeschakeld. De kookplaat bevat 17 vermogensstanden, warmhoudfunctie, timer per zone, count-up timer, kookwekker en automatische zoneselectie. PerfectFry levert vijf temperatuurniveaus voor sensorgestuurd bakken en braden.
PXY675DC1E
Het oppervlak is uitgevoerd in keramisch glas met geborstelde aluminium accenten. De kookplaat ondersteunt PowerBoost en PanBoost voor snelle opwarmprocedures. MoveMode maakt werken in drie vaste temperatuurzones mogelijk via panpositie. Automatic join/split koppelt flexzones automatisch bij plaatsing van groot kookgerei.
Uitgebreide productbeschrijving
De PXY675DC1E is ontworpen voor professionele en semi-professionele kookomgevingen zoals bedrijfsrestaurants, zorginstellingen, opleidingskeukens en MKB-voedingsproductie. De FlexInductie-techniek biedt de mogelijkheid om kookgerei van elke vorm te plaatsen binnen de uitgebreide zone en deze automatisch te laten volgen via panherkenning.
De vier kookzones zijn identiek gepositioneerd en opgebouwd uit twee linker- en twee rechterzones, elk 230/190 mm met een basisvermogen van 2.2 kW. Via PowerBoost stijgt het vermogen tot 3.7 kW, relevant voor processen zoals snel opkoken, wokken met inductiegeschikt materiaal en thermische schokbereidingen. PanBoost richt zich op directe panverwarming met coatingbescherming.
De DirectSelect Premium-bediening maakt directe selectie van vermogensstanden mogelijk zonder scrollen. Bij verplaatsing van de pan worden instellingen automatisch overgenomen door de nieuwe zone. De warmhoudstand levert een gestabiliseerd laag vermogen geschikt voor sauzen en mise-en-place.
PerfectFry gebruikt een geïntegreerde sensor om vijf temperatuurzones te bewaken en voorkomt aanbranding door actieve terugregeling van vermogen. MoveMode deelt de flexzone in drie vaste vermogensgebieden (bijv. koken, sudderen, warmhouden), afhankelijk van panpositie.
De kookplaat bevat uitgebreide veiligheidsvoorzieningen: 2-traps restwarmte-indicatie, kinderslot, schoonmaakvergrendeling (30 seconden), hoofdschakelaar, automatische uitschakeling bij inactiviteit en weergave van energieverbruik.
Volgens het installatiediagram op pagina 3 zijn de inbouwmaten 51 × 560 × 490-500 mm en moet minimaal 45 mm vrije ruimte worden aangehouden tussen kookplaat en front. De minimale werkbladdikte bedraagt 16 mm.
PXY675DC1E
Kernspecificaties
• Type: inductiekookplaat, opbouw
• Serie: 8
• Aantal kookzones: 4
• FlexInductie: 2 uitgebreide zones (40 cm, automatische zonekoppeling)
• Vermogen kookzones: 2.2 kW (3.7 kW PowerBoost)
• Afmetingen zones: 230/190 mm
• Panherkenning en automatische zoneselectie
• Bediening: DirectSelect Premium slider
• Vermogensstanden: 17 + warmhoudstand
• Functies: PowerBoost, PanBoost, MoveMode (3 niveaus)
• PerfectFry braadsensor (5 temperatuurniveaus)
• Timer per zone met uitschakeling
• Count-up timer en kookwekker
• Schoonmaakvergrendeling 30 seconden
• Restwarmte-indicatie: 2-traps
• Veiligheidsuitschakeling + kinderslot + hoofdschakelaar
• Materiaal: keramisch glas + metalen strips
• Afmetingen: 606 × 527 × 51 mm
• Inbouwmaten: 51 × 560 × 490-500 mm
• Minimale werkbladdikte: 16 mm
• Snoerlengte: 1.1 m (inclusief snoer)
• Aansluitwaarde: 7.4 kW
• Spanning: 220-240 V
Vergelijkingsblok
| Model | Breedte | Flexzones | Bediening | Vermogen | Serie |
|---|---|---|---|---|---|
| PXY675DC1E | 60 cm | 2 × FlexInductie | DirectSelect Premium | 7.4 kW | Serie 8 |
| PXE675DC1E | 60 cm | FlexInductie | DirectSelect | 7.4 kW | Serie 6 |
| PIV851FB1E | 80 cm | Standaardzones | TouchControl | 7.4 kW | Serie 4 |
Toepassingen
Horeca (kleinschalig en middelgroot)
Voor snelle inductieprocessen, flexibele panplaatsing en reproduceerbare temperatuurprofielen.
Zorginstellingen
Betrouwbare temperatuurregeling en sensorbewaking voor consistente maaltijdvoorbereiding.
Onderwijsinstellingen
Geschikt voor instructieve kookomgevingen dankzij zichtbare temperatuurregeling, veiligheid en zoneherkenning.
Bedrijfsrestaurants
Efficiënt in mise-en-place, grote pannen, batchbereiding en warmhoudprocessen.
Voedingsproductie MKB
MoveMode en PowerBoost maken procesmatige toepassingen mogelijk bij hoge thermische belasting.
Waarom kiezen voor dit model
-
Twee uitgebreide FlexInductie-zones voor groot kookgerei
-
DirectSelect Premium voor directe vermogenstoewijzing
-
PowerBoost voor 50% hogere energieafgifte
-
PanBoost voor snelle panopwarming
-
PerfectFry-sensor voor vijf gestuurde bakniveau’s
-
MoveMode-indeling voor kook-, sudder- en warmhoudzones
-
Automatische zonekoppeling (join/split)
-
Automatische instellingenovername bij panverplaatsing
-
Warmhoudfunctie met stabiel laag vermogen
-
2-traps restwarmte-indicatie
-
Veiligheidsvergrendeling en hoofdschakelaar
-
Geschikt voor intensieve professionele inzet
Veelgestelde vragen
Hoe werkt PerfectFry?
PerfectFry gebruikt een geïntegreerde temperatuursensor in de kookplaat en regelt het vermogen automatisch terug in vijf niveaus om aanbranding te voorkomen.
PXY675DC1E
Kan de kookplaat automatisch zones koppelen?
Ja, Automatic join/split koppelt zones zodra groot kookgerei wordt gedetecteerd.
PXY675DC1E
Wat doet MoveMode?
MoveMode verdeelt één FlexInductie-zone in drie temperatuurgebieden, zodat koken, sudderen en warmhouden zonder handmatige aanpassing mogelijk is.
PXY675DC1E
Welke installatievoorwaarden gelden?
Inbouwmaten zijn 51 × 560 × 490-500 mm, minimale werkbladdikte 16 mm en een aansluitwaarde van 7.4 kW. Vrije ruimte van 45 mm is vereist volgens het installatiediagram op pagina 3.
PXY675DC1E
Over Technorette
Technorette ondersteunt bedrijven bij keuze, installatie en onderhoud van professionele inductiesystemen en kooktechniek. De nadruk ligt op betrouwbaarheid, energieregulatie en duurzame warmteprocessen.
Bijpassende producten
Elektrisch fornuis van 60 cm met inductiekookplaat en een multifunctionele heteluchtoven van 73 liter met SteamBake. Geschikt voor professionele kookomgevingen waarin warmefficiëntie, nauwkeurige temperatuurregeling en reproduceerbare ovenresultaten noodzakelijk zijn.
…
Vrijstaand gasfornuis van 60 cm met krachtige Multicrown 4 kW wokbrander en elektrische heteluchtoven van 57 liter. Ontworpen voor facilitaire keukens, zorginstellingen en bedrijfsomgevingen die precisie, betrouwbaarheid en uniforme bakresultaten vereisen.
…
Inductiekookplaat van 80 cm met geïntegreerde afzuiging, SaphirMatt-oppervlak en Bridgefunctie. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens waar compacte installatie, effectieve dampafzuiging en energie-efficiënte kookprocessen vereist zijn.
…
Inductiekookplaat van 60 cm met SenseBoil-kooksensor, SaphirMatt krasbestendig matzwart oppervlak en Bridgefunctie. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens waar veiligheid, efficiëntie en reproduceerbare warmte-instellingen centraal staan.
…
Gas-op-glas kookplaat van 90 cm met vijf branders, FlameLight LED-indicatoren, StepPower warmteregeling en Hob2Hood-ondersteuning. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens waar zichtbare statusinformatie, nauwkeurige vlamsturing en hoge stabiliteit gewenst zijn.
…
Gaskookplaat van 60 cm met vier branders, StepPower warmteregeling, multikroonbrander en gietijzeren pannendragers. Geschikt voor professionele en facilitaire keukens waar directe warmte en technisch stabiel kookgedrag centraal staan.
…Gerelateerde producten
Elektrisch fornuis van 60 cm met inductiekookplaat en een multifunctionele heteluchtoven van 73 liter met SteamBake en PlusSteam. Ontwikkeld voor professionele kookomgevingen waarin controle, reproduceerbare bakresultaten en efficiënte warmteverdeling essentieel zijn.
…
Vrijstaand gasfornuis van 60 cm met een krachtige 4 kW Multicrown-gasbrander en een elektrische heteluchtoven van 57 liter. Ontwikkeld voor facilitaire keukens en professionele omgevingen die snelle warmte, uniforme bakresultaten en lage onderhoudslasten vereisen.
…
Inductiekookplaat van 80 cm met geïntegreerde afzuiging, SensePro-temperatuursensor en Flex Bridge-zones. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens waar temperatuurprecisie, ruimtebesparing en krachtige dampafzuiging noodzakelijk zijn.
…
Gas-op-glas kookplaat van 60 cm met vier branders, FlameLight LED-indicatoren en StepPower-warmteregeling. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens waar veiligheid, statusfeedback en nauwkeurige vlamcontrole noodzakelijk zijn.
…
Gas-op-glas kookplaat van 60 cm met vier branders, StepPower-regeling en krachtige multikroonbrander. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens die directe warmte, hoge efficiëntie en een strak, vlak glazen oppervlak willen combineren.
…
Gaskookplaat van 75 cm met vijf branders, StepPower-bediening, multikroonbrander en gietijzeren pannendragers. Ontwikkeld voor professionele en facilitaire keukens waar directe warmte, hoge stabiliteit en nauwkeurige sturing vereist zijn.
…