Bosch PXX895D66E: Inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging, 80 cm, Serie 8

De PXX895D66E combineert een krachtige inductiekookplaat met een volledig geïntegreerde afzuigunit. Met 17 vermogensstanden, PanBoost, PowerBoost, automatische zonekoppeling, sensorgestuurde ventilatie en een vochtopvangsysteem van 900 ml is het systeem geschikt voor intensief professioneel gebruik.

Productomschrijving

De Bosch PXX895D66E is een Serie 8-inductiekookplaat van 80 cm met geïntegreerde afzuiging. De kookplaat bevat vier FlexInductie-zones van 200/240 mm (2.2 kW, 3.7 kW PowerBoost). De afzuigmodule is centraal geplaatst en voorzien van een vlak geïntegreerd keramisch glas-inlaatpaneel voor ongestoorde pannenplaatsing. De ventilatie ondersteunt zowel luchtafvoer als recirculatie en werkt met automatische sturing via de PerfectAir-sensor.

De kookplaat wordt bediend via DirectSelect Premium, een breed verlicht sliderpaneel. De kookplaat beschikt over 17 standen, warmhoudfunctie, PowerBoost, PanBoost, Automatic join/split, PerfectFry (5 niveaus) en PerfectCook-temperatuursensor. De meegeleverde accessoires omvatten een draadloze kook-/temperatuursensor, Clean Air Plus geurfilters en een adapter voor ongeleide recirculatie.

PXX895D66E

Uitgebreide productbeschrijving

De PXX895D66E is ontworpen voor keukens waar inductiekoken en ventilatie in één geïntegreerd element gecombineerd moeten worden. De flexibele kookzones functioneren als vier individuele zones óf als gekoppelde zones via Automatic join/split. De panafmetingen worden automatisch gedetecteerd en de instellingen volgen het kookgerei bij verplaatsing.

Alle vier de kookzones zijn gelijk uitgevoerd:
• diameter 200-240 mm
• vermogen 2.2 kW
• PowerBoost 3.7 kW
Deze waarden staan vermeld in de kookzone-specificaties op pagina 2.

PXX895D66E

De kookplaat bevat MoveMode (3 niveaus) voor procesmatig koken. PanBoost levert snelle panopwarming. PerfectCook voorkomt overkoken door actieve temperatuursensorsturing. PerfectFry biedt gecontroleerde braadprofielen in vijf niveaus.

Afzuigmodule

De geïntegreerde afzuiging is uitgerust met een iQdrive-motor (borstelloos), een 12-laags roestvaststalen vetfilter (94% filtratie-efficiëntie) en een vochtopvangcapaciteit van 900 ml (200 ml bovenreservoir + 700 ml onderreservoir). Deze gegevens staan gedetailleerd beschreven op pagina 3.

PXX895D66E

Ventilatieprestaties volgens EN 61591:
• luchtafvoer normaalstand: 154-500 m³/h
• intensiefstand: 622 m³/h
• recirculatie intensiefstand: 595 m³/h

Geluidsniveaus volgens EN 60704-3:
• normaalstand: 42-69 dB
• intensiefstand: 74 dB

Het glas-inlaatpaneel is hittebestendig en demontabel voor reiniging. Alle onderdelen van de luchtinlaatmodule zijn vaatwasbestendig.

Installatie

De installatietekeningen op pagina 4 t/m 7 tonen de volledige buitendimensies (816 × 527 × 223 mm), uitsparing (750 × 490 mm), minimale werkbladdikte (16 mm) en diverse luchtgeleidingsconfiguraties. Plaatsing is mogelijk in zowel eiland- als wandopstellingen en vereist vrije toegang aan de onderzijde voor onderhoud.

PXX895D66E

Voor recirculatie zijn verschillende starters- en adapterssets beschikbaar, zoals HEZ9VRUD0 en HEZ9VRPD0, afhankelijk van de gewenste configuratie.

Kernspecificaties

• Type: inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging
• Serie: 8
• Breedte: 80 cm
• Aantal kookzones: 4 FlexInductie-zones
• Vermogen per zone: 2.2 kW (3.7 kW PowerBoost)
• Afmetingen zones: 200-240 mm
• Bediening: DirectSelect Premium
• Vermogensstanden: 17 + intensiefstanden
• Functies kookplaat: PowerBoost, PanBoost, MoveMode (3 niveaus), Automatic join/split, automatische zoneselectie, automatische instellingenovername, PerfectFry (5 niveaus), PerfectCook (temperatuursensor), QuickStart, Restart
• Afzuigcapaciteit luchtafvoer: tot 622 m³/h
• Afzuigcapaciteit recirculatie: tot 595 m³/h
• Geluidsniveau: 42-74 dB
• Vetfilter: RVS 12-laags (94%)
• Vochtopvangcapaciteit: 900 ml
• Weergave energieverbruik
• Veiligheid: kinderslot, schoonmaakvergrendeling, hoofdschakelaar, 2-traps restwarmte-indicatie, veiligheidsuitschakeling
• Afmetingen kookplaat: 816 × 527 × 223 mm
• Inbouwmaten: 223 × 750 × 490 mm
• Minimale werkbladdikte: 16 mm
• Aansluitwaarde: 7.4 kW
• Spanning: 220-240 / 380-415 V
• Nettogewicht: 28.3 kg

Vergelijkingsblok

Toepassingen

Horeca-keukens en bedrijfsrestaurants
Voor geïntegreerd koken en afzuigen zonder extra ventilatiekanaal in het zicht, geschikt voor intensief gebruik.

Zorginstellingen
Stille werking, automatische ventilatieregeling en beveiligingsfuncties ondersteunen gecontroleerde maaltijdproductie.

Onderwijsinstellingen
Sensorbewaking, veilige bediening en duidelijke feedback geschikt voor praktijklokalen.

Kantoren en MKB-foodproductie
Combineert kookcapaciteit met krachtige geurreductie in compacte opstellingen.

Design- en open keukens
Ingebouwde afzuiging vervangt een traditionele afzuigkap en vermindert geurverspreiding.

Waarom kiezen voor dit model

1. Geïntegreerde afzuiging met iQdrive-techniek

2. 4 krachtige FlexInductie-zones van 3.7 kW (Boost)

3. PerfectAir-sensor voor automatische ventilatiesturing

4. PerfectCook-temperatuursensor

5. PerfectFry met vijf braadniveaus

6. Automatic join/split voor zonekoppeling

7. DirectSelect Premium-bediening

8. MoveMode voor procesmatig koken

9. 12-laags RVS vetfilter (94% efficiëntie)

10. Vochtopvangcapaciteit 900 ml

11. Compatibel met luchtafvoer én recirculatie

12. Geschikt voor intensief professioneel gebruik

Veelgestelde vragen

Is de afzuigunit geschikt voor zowel luchtafvoer als recirculatie?
Ja, beide configuraties worden ondersteund. Accessoires zijn beschikbaar voor specifieke installaties.

PXX895D66E

Hoeveel vloeistof kan de opvangmodule aan?
Tot 900 ml (200 ml bovenreservoir + 700 ml onderreservoir).

PXX895D66E

Beschikt dit model over automatische zonekoppeling?
Ja, Automatic join/split koppelt zones automatisch bij groot kookgerei.

PXX895D66E

Hoe luid is de ventilatie?
Normaalstand 42-69 dB, intensiefstand 74 dB.

PXX895D66E

Over Technorette

Technorette ondersteunt bedrijven en instellingen bij selectie, installatie en onderhoud van professionele kook- en ventilatiesystemen. De focus ligt op bedrijfszekerheid, procescontrole en lange levensduur.

{ “@context”: “https://schema.org/”, “@type”: “Product”, “name”: “Bosch PXX895D66E”, “description”: “Inductiekookplaat 80 cm met geïntegreerde afzuiging, FlexInductie, PerfectAir-sensor, PerfectCook en PerfectFry.”, “sku”: “PXX895D66E”, “brand”: { “@type”: “Brand”, “name”: “Bosch” }, “offers”: { “@type”: “Offer”, “availability”: “https://schema.org/InStock”, “priceCurrency”: “EUR” } }