De AEG HKB64420NB is een 6000 Gas on Glass-gaskookplaat, ontworpen voor situaties waarin directe vlamcontrole, visuele feedback en hoge stabiliteit nodig zijn, maar de esthetiek en reinigbaarheid van een glazen kookvlak gewenst zijn. Met vier branders, inclusief een krachtige multikroonbrander linksvoor, biedt dit model voldoende capaciteit voor dagelijkse professionele en semiprofessionele kookprocessen.
StepPower-regeling maakt het mogelijk het vermogen in stappen van 1 tot 9 te kiezen, zonder dat voortdurend naar de vlam gekeken hoeft te worden. Dit levert reproduceerbare warmte-instellingen op, wat belangrijk is voor keukens met meerdere gebruikers en gestandaardiseerde recepturen.
De kookplaat is uitgevoerd als gas-op-glas: de branders zijn gemonteerd op een robuust zwart glazen oppervlak dat eenvoudig schoon te maken is en een vlak werkvlak biedt. Gietijzeren pannendragers zorgen voor stabiliteit en zijn geschikt voor intensief gebruik met zware pannen.
De geïntegreerde vonkontsteking in de knoppen maakt separate ontstekers overbodig. Thermokoppelbeveiliging sluit de gastoevoer automatisch af bij vlamdoving, wat risico’s op gaslekkage minimaliseert. De High Efficiency-branders zijn ontworpen om de vlam directer op de bodem van de pan te richten en tot 20% sneller te verwarmen dan traditionele branders.
Met een breedte van 60 cm en vier branders is de HKB64420NB geschikt voor compacte tot middelgrote keukens. De indeling is geoptimaliseerd voor gelijktijdig gebruik van meerdere pannen, met een krachtige multikroonbrander linksvoor voor wokken en snel aanbraden, en twee 2000 W-branders achter links en achter rechts voor algemene kooktaken.
De rechtsvoor-brander van 1000 W is geschikt voor lage-temperatuurprocessen zoals sauzen, au-bain-marie, sudderen en warmhouden. In combinatie met StepPower kan de gebruiker nauwkeurig terugregelen zonder te verliezen aan stabiliteit van de vlam.
Het glasoppervlak biedt enkele operationele voordelen: het warmt lokaal op rond de branders, maar is vlak en gesloten, waardoor gemorste producten niet in kieren en naden kunnen trekken. Reiniging kan doorgaans worden uitgevoerd met een vochtige doek en een geschikt reinigingsmiddel.
De gietijzeren pannendragers zijn vormvast, bieden een breed draagvlak voor pannen en verhogen de mechanische stabiliteit. Dit is relevant voor omgevingen waar snel met zware pannen wordt gewerkt, zoals in bedrijfskeukens of zorginstellingen.
De kookplaat is geschikt voor standaard inbouw (niet vlak geïntegreerd) en kan worden geïnstalleerd boven een vaatwasser of onderbouwkoelkast, wat flexibiliteit biedt in compacte keukens. De aansluiting is geschikt voor 220–240 V, enkel voor de ontsteking; gas is de primaire energiebron.
Doordat de branders zijn uitgevoerd als High Efficiency-branders, wordt een groter deel van de geleverde energie daadwerkelijk gebruikt voor verhitting van de pan. Dit reduceert gasverbruik per bereiding en verkort kooktijden, wat op jaarbasis een merkbaar effect kan hebben in intensief gebruikte keukens.
• Type: 6000 Gas on Glass-gaskookplaat
• Breedte: 60 cm
• Uitvoering: gas-op-glas, zwart
• Aantal branders: 4
• Linksvoor: 3800 W – 128 mm (multikroonbrander)
• Linksachter: 2000 W – 80 mm
• Rechtsvoor: 1000 W – 65 mm
• Rechtsachter: 2000 W – 80 mm
• Brandertype: High Efficiency (tot 20% sneller dan traditionele branders)
• Warmteregeling: StepPower, niveaus 1–9
• Ontsteking: geïntegreerde vonkontsteking in de knop
• Beveiliging: thermokoppelbeveiliging
• Bedieningsknoppen: metaal, positie front
• Pannendragers: gietijzer
• Kleur kookvlak: zwart glas
• Buitenmaten (bxd): 590 × 520 mm
• Inbouwmaten (hxbxd): 40 × 560 × 480 mm
• Installatie boven vaatwasser: ja
• Installatie boven onderbouwkoelkast: ja
• Snoerlengte: 1,1 m
• Netspanning: 220–240 V
• Netto gewicht: 13,7 kg
• Brutogewicht: 14,3 kg
• Connectivity: nee
• Productnummer: 949 640 870
| Model | Type | Breedte | Branders | Belangrijkste zone | Pannendragers |
|---|---|---|---|---|---|
| HKB64420NB (dit model) | Gas-op-glas kookplaat | 60 cm | 4 | 3800 W multikroon linksvoor | Gietijzer |
| HGB75520SM | Gaskookplaat RVS | 75 cm | 5 | 4000 W multikroon midden | Gietijzer |
| HK634030FB2 | Keramische kookplaat | 60 cm | 4 | 3-kringszone 2300 W | n.v.t. (glas) |
Horeca
Geschikt als compacte kookoplossing in kleinere horecakeukens, satellitekeukens en ondersteunende stations, waar directe vlamcontrole, wokken en snelle opwarming nodig zijn.
Zorginstellingen
Toepasbaar in afdelingskeukens en woonzorglocaties waar betrouwbaarheid, eenvoudige bediening en zichtbare vlam gewenst zijn, met extra veiligheid via thermokoppelbeveiliging.
Facilitaire diensten
Geschikt voor bedrijfsrestaurants, pantrykeukens en cateringkeukens die een robuuste, onderhoudsarme gaskookplaat zoeken met hoogwaardige gietijzeren dragers.
Onderwijsinstellingen
Inzetbaar in praktijkkeukens en opleidingsruimtes waar demonstratie van vlamgedrag, branderwerking en basis kooktechnieken centraal staat.
Kantoorlocaties
Geschikt voor personeelskeukens en pantry’s waar regelmatig wordt gekookt of opgewarmd en waar design (glas-oppervlak) gecombineerd moet worden met praktische inzet.
Gas-op-glas ontwerp voor strakke uitstraling en eenvoudig reinigen
StepPower-regeling met niveaus 1–9 voor reproduceerbare warmte
Krachtige 3800 W multikroonbrander voor wokken en snel aanbraden
High Efficiency-branders voor tot 20% snellere bereiding
Vier branders met logische vermogensopbouw voor uiteenlopende kooktaken
Gietijzeren pannendragers voor maximale stabiliteit en duurzaamheid
Geïntegreerde vonkontsteking in de knoppen voor snelle start
Thermokoppelbeveiliging voor automatisch afsluiten bij vlamuitval
Geschikt voor installatie boven vaatwasser of onderbouwkoelkast
Compatibel met butagas (onderdelen bijgesloten)
Representatieve zwarte glaslook, geschikt voor zichtkeukens en open keukens
Lage onderhoudslast en eenvoudig dagelijks schoonmaakproces
Wat is het voordeel van StepPower op een gaskookplaat?
StepPower maakt het mogelijk om de warmtestand in discrete niveaus van 1 tot 9 te kiezen, zodat dezelfde instelling altijd dezelfde warmte levert, zonder dat de vlam visueel hoeft te worden bijgestuurd.
Waarvoor gebruik ik de multikroonbrander van 3800 W?
De multikroonbrander is geschikt voor wokgerechten, snel aanbraden, grote pannen en bereidingen waarbij veel directe warmte nodig is.
Is deze kookplaat geschikt voor butagas?
Ja, de kookplaat is ook geschikt voor butagas; de benodigde sproeiers en onderdelen worden meegeleverd.
Hoe werkt de thermokoppelbeveiliging?
Als de vlam ongewenst dooft, detecteert de thermokoppel dit en wordt de gastoevoer automatisch afgesloten, zodat er geen gas ongecontroleerd kan uitstromen.
Kan de HKB64420NB boven een vaatwasser worden geplaatst?
Ja, volgens de specificaties is installatie boven een vaatwasser of onderbouwkoelkast toegestaan, mits de inbouwvoorschriften worden gevolgd.
Wat is het voordeel van gas-op-glas ten opzichte van traditionele RVS-gaskookplaten?
Gas-op-glas biedt een vlak, gesloten oppervlak dat eenvoudiger schoon te maken is en esthetisch rustiger oogt, terwijl de voordelen van gas (directe vlam en controle) behouden blijven.
Zijn de gietijzeren pannendragers geschikt voor zwaar gebruik?
Ja, gietijzer is slijtvast en stabiel, ontworpen voor langdurig intensief gebruik met zware pannen.
Hoeveel ruimte heb ik nodig voor inbouw?
De benodigde uitsparing is 560 × 480 mm, met een inbouwhoogte van 40 mm, passend bij standaard 60 cm inbouwconfiguraties.
Technorette levert professionele en industriële keuken- en witgoedoplossingen voor bedrijven in Europa. De organisatie richt zich op technische betrouwbaarheid, langdurige inzetbaarheid en professionele ondersteuning. Installatie, service en onderhoud worden uitgevoerd volgens professionele standaarden.
