Siemens HM736GAB1: Oven met magnetron, 67 liter, 20 verwarmingssystemen en varioSpeed

De Siemens HM736GAB1 combineert een volwaardige 67 liter iQ700-oven met een 800 W magnetron en 20 verwarmingssystemen voor snelle en uniforme bereiding. Met varioSpeed, 4D hetelucht en ecoClean is dit model geschikt voor professionele hospitality- en utiliteitskeukens.

Productomschrijving

De Siemens HM736GAB1 is een 60×60 cm oven met geïntegreerde magnetron, ontworpen voor breed inzetbare voorbereiding, regeneratie en productieprocessen. Het apparaat beschikt over 20 verwarmingssystemen, waaronder 4D hetelucht, pizzastand, circulatiegrill, airfry en meerdere combinatiemodi met magnetron. De magnetronmodule levert 800 W vermogen met vijf instelbare niveaus (90/180/360/600 W + boost). Invertertechnologie beperkt de continue belasting tot 600 W, wat gelijkmatige warmte-invoer ondersteunt.

HM736GAB1

Het TFT-touchdisplay Plus (96×42 mm) biedt directe toegang tot programma’s, temperaturen, tijdinstellingen en cookControl Pro. De oven ondersteunt snelle voorverwarming, warmhouden, ontdooien en coolStart voor bevroren producten. De humidClean Plus-functie maakt gebruik van waterverdamping om aangekoekt vuil los te weken. De geëmailleerde ovenruimte (357×480×392 mm) wordt verlicht door een uitschakelbare LED-lamp.

De maatschets op pagina 3 toont de vereiste frontoverstand van 19,5 mm, een ondermarge van 7,5 mm en een totale inbouwruimte van 585-595 × 560-568 × 550 mm. Tevens is een ventilatieopening van minimaal 200 cm² noodzakelijk voor luchtcirculatie.

HM736GAB1

Het apparaat beschikt over softMove-deurtechniek, een 3-laags CoolTouch-glasconstructie, geforceerde koeling met naventilatie en kinderslot. De standaard meegeleverde accessoires zijn: geëmailleerd bakblik, combi-rooster en universele braadslede.

Uitgebreide productbeschrijving

De HM736GAB1 ondersteunt 20 verwarmingssystemen:

• 4D hetelucht
• Onder-/bovenwarmte
• Circulatiegrill
• Grootvlakgrill
• Kleinvlakgrill
• Pizzastand
• coolStart
• Onderwarmte
• Langzaam garen
• Borden voorverwarmen
• Warmhouden
• Hetelucht mild
• Onder-/bovenwarmte + grill
• Airfry
• Magnetron (800 W)
• 4D hetelucht + magnetron
• Onder-/bovenwarmte + magnetron
• Grill + magnetron
• Halve breedte grill + magnetron
• Hetelucht grillen + magnetron

HM736GAB1

De varioSpeed-functie combineert ovenwarmte met magnetronvermogen om bereidingstijden tot 50% te verminderen. Dit is relevant in professionele keukens waar timing en outputvolume belangrijk zijn, zoals bedrijfsrestaurants, hotelkeukens en pantry’s.

Het 4D-heteluchtsysteem gebruikt een variabele ventilator die lucht homogeen door de ovenruimte verdeelt, zodat gerechten op verschillende niveaus consistent garen. Met vijf inschuifhoogtes en een meegeleverde telescooprail (1-voudig) ondersteunt het model professionele bereidingsvolumes.

Het ecoClean-systeem omvat een katalytische achterwand die vetdeeltjes bindt en afbreekt, waardoor handmatig reinigen beperkt blijft. humidClean Plus levert aanvullende stoomondersteuning om vervuiling los te weken. De gladde zijwanden vereenvoudigen mechanische reiniging.

Het apparaat integreert volledig met Home Connect voor remote monitoring, Remote Start, notificaties en Voice Control via Amazon Alexa. Sommige functies, zoals laten rusten en voorverwarmen, zijn uitsluitend via de app beschikbaar.

HM736GAB1

De 3-laags CoolTouch-deur minimaliseert fronttemperatuur. De geforceerde koeling met naventilatie beschermt inbouwmeubels bij intensief gebruik. De nominale aansluitwaarde bedraagt 3600 W, geschikt voor standaard 16 A installaties.

Kernspecificaties

• Oven + magnetron (60×60 cm)
• 20 verwarmingssystemen
• 800 W magnetron (90-600 W + boost)
• Invertertechnologie (600 W continue modulatie)
• 4D hetelucht
• varioSpeed (tot 50% sneller)
• cookControl Pro
• TFT-touchdisplay Plus (96×42 mm)
• Inhoud ovenruimte: 67 liter (geëmailleerd)
• Inbouwmaten: 585-595 × 560-568 × 550 mm
• Afmetingen: 595 × 594 × 548 mm
• Ventilatie: min. 200 cm² (pag. 3)
• Temperatuur: 30-300 °C
• humidClean Plus + ecoClean achterwand
• LED-verlichting (uitschakelbaar)
• 5 niveaus + telescooprail (1-voudig)
• 3-laags CoolTouch-deur
• softMove + softClose
• Aansluitwaarde: 3600 W
• Snoerlengte: 120 cm
• Gewicht: 40,9 kg
• Meegeleverde accessoires: geëmailleerd bakblik, combi-rooster, universele braadslede

Vergelijkingsblok

Toepassingen

Professionele keukens & catering
Multifunctionele bereiding, regeneratie, grillen en snelle magnetron-ondersteunde processen.

Hospitality & roomservice-keukens
Geschikt voor snelle doorlooptijden via varioSpeed en 4D hetelucht.

Kantoor- en bedrijfsrestaurants
Regeneratie van maaltijden, broodproducten en snacks.

Onderwijs & zorginstellingen
Veilige bediening, lage deurtemperatuur en consistente verwarmingsresultaten.

Utiliteit & projectbouw
Volwaardige 60×60-inbouwoplossing met geïntegreerde magnetron.

Waarom kiezen voor dit model

1. 20 verwarmingssystemen inclusief Airfry en 4D hetelucht.

2. 67 liter ovenruimte voor grotere bereidingsvolumes.

3. varioSpeed voor kortere totale bereidingstijd.

4. 800 W magnetron met inverterregeling.

5. ecoClean-achterwand en humidClean voor lage onderhoudslast.

6. Home Connect + Oven Assistant + Voice Control.

7. SoftMove / softClose-deur.

8. 3-laags CoolTouch-deur met lage fronttemperatuur.

9. 5 inschuifhoogtes + telescoopgeleider.

10. Consistente warmteverdeling op alle niveaus.

11. Snel voorverwarmen en coolStart.

12. Professioneel toepasbaar in utiliteit en hospitality.

Veelgestelde vragen

Hoe verschilt de HM736GAB1 van de CM736G1B1?
De HM736GAB1 heeft 67 liter ovenruimte (in plaats van 45 l) en biedt daardoor grotere bereidingscapaciteit.

HM736GAB1

Is de magnetronmodule volwaardig?
Ja. De magnetron heeft 5 niveaus en 800 W vermogen, met invertertechniek voor constante warmteverdeling.

HM736GAB1

Is extra ventilatie vereist?
Ja. Volgens de maatschets (pag. 3) is minimaal 200 cm² ventilatie nodig.

HM736GAB1

Zijn functies als rusten en voorverwarmen beschikbaar zonder app?
Niet volledig. Deze zijn uitsluitend via de Home Connect-app beschikbaar.

HM736GAB1

Welke accessoires worden standaard meegeleverd?
Geëmailleerd bakblik, combirooster en universele braadslede.

HM736GAB1

Over Technorette

Technorette levert professionele keuken- en witgoedapparatuur voor hospitality, utiliteit, bedrijfsrestaurants en projectbouw, met focus op duurzaamheid en operationele betrouwbaarheid.