Bosch VBC5580S0: Inbouwoven 90 cm, 85 liter, Serie 6
Elektrische inbouwoven van 90 cm breed met 85 liter inhoud, tien verwarmingssystemen, katalytische achter- en zijwanden en hydrolyse-reiniging. Ontwikkeld voor grote bakvolumes en intensieve professionele inzet.
Downloads
Productomschrijving
Deze 90 cm-breedte-oven biedt hoog thermisch vermogen, 85 liter capaciteit, uniforme heteluchtverdeling en een combinatie van katalytische en hydrolyse-reiniging. Geschikt voor organisaties die grote schalen, hoge batchvolumes en stabiele warmteprofielen nodig hebben.
Productomschrijving
De Bosch VBC5580S0 is een extra brede inbouwoven (90 × 48 cm) met een netto inhoud van 85 liter en energieklasse A+. Het apparaat ondersteunt tien verwarmingssystemen, waaronder hetelucht, boven-/onderwarmte, pizzastand, circulatiegrill, grootvlakgrill, kleinvlakgrill, onderwarmte en ontdooien. De temperatuur is instelbaar van 50 °C tot 280 °C. Het energieverbruik bedraagt 0,74 kWh per conventionele cyclus en 1,11 kWh per heteluchtcyclus.
VBC5580S0
Het apparaat beschikt over elektronische ovenregeling, LCD-display, verzinkbare draaiknoppen en Touch Control-functies. De oven is uitgevoerd met halogeenverlichting, restwarmte-indicatie, deurcontactschakelaar, geforceerde koeling met naventilatie en kinderbeveiliging. De volledig glazen binnendeur en katalytische zij- en achterwanden reduceren onderhoud. De deurconstructie biedt lage oppervlaktetemperatuur tijdens gebruik.
Meegeleverde accessoires zijn een geëmailleerd bakblik, combirooster en universele braadslede.
Uitgebreide productbeschrijving
De VBC5580S0 is ontworpen voor keukens met hoge capaciteitsvraagstukken zoals horecagelegenheden, bedrijfsrestaurants en instellingen. De oven maakt gebruik van een grote ovenruimte van 85 liter en een brede opening voor grotere schalen en bakplaten. De tien verwarmingssystemen ondersteunen uiteenlopende processen, van zachte ontdooicycli tot krachtige grill- en heteluchtbereidingen. De pizzastand biedt intensieve bodemwarmte voor deegproducten.
Volgens de installatietekening op pagina 3 zijn nismaatvereisten 477-480 × 860-864 × 560 mm, met interne luchtgeleiding boven en onder de oven inclusief minimale ruimte van 30 mm voor luchtstroming. De aansluitdoos moet zich boven de oven bevinden (pagina 3 visualisatie). De maten 475 × 896 × 577 mm (apparaat) maken het toestel geschikt voor brede inbouwkolommen.
VBC5580S0
De bediening bestaat uit verzinkbare draaiknoppen met duidelijke piktogrammen. Het LCD-functiedisplay biedt directe toegang tot extra functies, temperatuuradvies en temperatuurindicatie. De oven is uitgerust met infrarood-circulatiegrill en variabele oppervlakgrillen voor gecontroleerde bruiningsprocessen.
Reiniging wordt uitgevoerd via katalytische achter- en zijwanden die vet absorberen en oxideren tijdens verhitting. Cleaning Assistance (hydrolyse) maakt gebruik van waterverdamping voor het losweken van lichte vervuiling. De ovenruimte is grijs geëmailleerd voor slijtvastheid.
De oven heeft een aansluitwaarde van 3100 W en een Perilex-aansluiting (5-polig, niet standaard meegeleverd; installatie door elektricien vereist). De minimale smeltveiligheid is 16 A. Snoerlengte bedraagt 115 cm.
Kernspecificaties
• Type: elektrische inbouwoven 90 cm
• Serie: 6
• Inhoud: 85 liter
• Energieklasse: A+
• Energieverbruik boven-/onderwarmte: 0,74 kWh/cyclus
• Energieverbruik hetelucht: 1,11 kWh/cyclus
• Verwarmingssystemen (10): hetelucht, boven-/onderwarmte, boven-/onderwarmte zacht, pizzastand, circulatiegrill, grootvlakgrill, kleinvlakgrill, onderwarmte, ontdooien, infracirculatiegrill
• Temperatuurbereik: 50-280 °C
• Bediening: LCD-display, elektronische regeling, verzinkbare draaiknoppen, Touch Control
• Verlichting: halogeen
• Veiligheid: deurcontact, kinderbeveiliging, lage deurtemperatuur, restwarmte-indicatie, geforceerde koeling
• Reiniging: katalytische zij- en achterwand + hydrolyse
• Inbouwmaten: 477-480 × 860-864 × 560 mm
• Afmetingen apparaat: 475 × 896 × 577 mm
• Aansluitwaarde: 3100 W
• Aansluiting: Perilex 5-polig (niet meegeleverd)
• Nominale spanning: 220-240 V
• Frequentie: 50/60 Hz
• Gewicht: 53 kg
• Accessoires: bakblik, combirooster, braadslede
Vergelijkingsblok
| Model | Inhoud | Verwarmingssystemen | Reiniging | Energieklasse |
|---|---|---|---|---|
| VBC5580S0 | 85 L | 10 | Katalytisch + hydrolyse | A+ |
| HSG7361B1 | 71 L | 21 | Eco Clean + hydrolyse | A+ |
| HBF133BR0 | 66 L | 5 | Eco Clean achterwand | A |
Toepassingen
Horeca en grootkeuken
Geschikt voor grote schalen en batchproductie dankzij 85 liter capaciteit en breed ontwerp.
Bedrijfsrestaurants
Ondersteunt uiteenlopende bereidingsprocessen met lage onderhoudsfrequentie.
Zorginstellingen
Voor grote hoeveelheden dieetmaaltijden en regeneratie met consistente warmteverdeling.
Onderwijsinstellingen
Robuuste bediening en hoge capaciteit voor opleidings- en praktijkkeukens.
Ambachtelijke bakkerijen / MKB
Geschikt voor deegproducten, bakplaten op groot formaat en intensief gebruik.
Waarom kiezen voor dit model
-
Extra brede 90 cm-oven met 85 liter inhoud
-
Tien verwarmingssystemen voor multifunctionele thermische processen
-
Katalytische achter- en zijwandreiniging
-
Hydrolyse ondersteunt tussentijdse reiniging
-
Brede ovenruimte voor grote schalen en gastronorm-achtige volumes
-
LCD-bedieningsdisplay met temperatuuradvies
-
Verzinkbare draaiknoppen voor directe en betrouwbare bediening
-
Halogeenverlichting voor volledige zichtcontrole
-
Lage deurtemperatuur en uitgebreide veiligheidsvoorzieningen
-
Installatie volgens gedetailleerde nisvoorschriften op pagina 3
-
1-voudige telescopische uittrekslede
-
Perilex-aansluiting voor stabiele vermogensafgifte
Veelgestelde vragen
Welke nisafmetingen zijn vereist?
Volgens de installatietekening op pagina 3 gelden: 477-480 mm hoogte, 860-864 mm breedte en 560 mm diepte, met ventilatieruimtes boven en onder.
VBC5580S0
Heeft dit model pyrolyse?
Nee, dit model gebruikt katalytische wanden en hydrolyse-reiniging.
VBC5580S0
Is de oven geschikt voor grote bakplaten?
Ja, de 90 cm breedte en 85 liter inhoud zijn ontworpen voor grote schalen en hoge volumes.
VBC5580S0
Welke accessoires zijn inbegrepen?
Een geëmailleerd bakblik, combirooster en universele braadslede.
VBC5580S0
Over Technorette
Technorette ondersteunt organisaties in Nederland en Europa bij selectie, installatie en onderhoud van professionele bak- en keukenapparatuur. De focus ligt op lage exploitatiekosten, hoge bedrijfszekerheid en volledig technische ondersteuning.
Bijpassende producten
Elektrische inbouwoven met 66 liter inhoud, 3D hetelucht, vijf verwarmingssystemen en Eco Clean-katalytische achterwand. Ontworpen voor consistente bak- en braadresultaten in intensieve bedrijfs- en onderwijskeukens.
…
Professionele voorlader-wasmachine met 9 kg capaciteit, 1400 tpm, energieklasse A, i-DOS automatische dosering, Iron Assist-stoomfunctie en ActiveWater Plus voor efficiënt watergebruik. Ontwikkeld voor organisaties die voorspelbare prestaties en laag verbruik vereisen.
…
De AEG LR85964 is een 9 kg voorlader met PowerCare, die wasmiddel vooraf activeert voor intensieve reiniging op lage temperaturen. Dankzij PreciseWash, CareDrum en 1600 tpm levert het model hoge wasprestaties met lagere kosten per cyclus.
…
De AEG LR63864 is een energiezuinige 8 kg wasmachine met ProSense-beladingsherkenning, 1600 tpm, Inverter Motor+ en een hygiëneprogramma dat >99,99% van bacteriën en virussen verwijdert. Een compacte en betrouwbare keuze voor huishoudens en kleinschalig zakelijk gebruik met hoge eisen aan hygiëne en textielbescherming.
…
De AEG L6FBN9ECO is een 9 kg wasautomaat met ProSense-beladingsherkenning, 1351 tpm, Anti-Allergy Vapour en een energiezuinige Inverter Motor+. Geschikt voor lichte professionele toepassingen in zorg, kantoren, B&B’s en facilitaire omgevingen die betrouwbaarheid en textielvriendelijkheid vereisen.
…
De AEG LF627400 is een 7 kg wasautomaat uit de 6000-serie met ProSense-technologie, 1400 tpm, Inverter Motor+ en Anti-Allergy Vapour. Ontworpen voor locaties die meer betrouwbaarheid verlangen dan een huishoudelijke machine, zoals kleine zorglocaties, kantoren, B&B’s en facilitaire omgevingen.
…Gerelateerde producten
Greeploze inbouwoven met 76-liter inhoud, pyrolyse-zelfreiniging, Professional-functie, bratometer met snoer, TasteControl, DirectSensor-bediening, Touch2Open en Miele@home. Energieklasse A+ en temperatuurbereik 30-300 °C.
…
Wandschouwkap met EcoSilence Drive, 702 m³/h intensiefcapaciteit, 3 standen + 2 intensiefstanden en TouchControl. Ontwikkeld voor professionele en semi-professionele keukens waar hoge afzuigcapaciteit, stille werking en onderhoudsgemak essentieel zijn.
…
De AEG T76DR9G4P is een energiezuinige warmtepompdroger met 9 kg capaciteit, FiberPro-sensortechniek en 3DScan-vochtmeting voor nauwkeurig drogen van gemengde textielen. Geschikt voor huishoudelijke premiumtoepassingen en licht zakelijke omgevingen met hoge eisen aan textielbescherming.
…
De AEG L97FSR14L6U is een 10 kg wasmachine uit de 9000 AbsoluteCare®-serie met SoftWater-technologie, ProSteam en AbsoluteWash 49 min. Ontwikkeld voor huishoudens en kleine professionele omgevingen die maximale kleurbehoud, stofbescherming en energie-efficiëntie (A-label, 50 L) nodig hebben.
…
De AEG LR86CB86 is een 8 kg PowerCare-wasmachine uit de 8000 Serie, ontworpen voor intensief dagelijks gebruik met korte wascycli en efficiënte behandeling van textiel op lage temperaturen. PowerCare mengt en activeert wasmiddel vooraf voor een volledige reiniging in minder dan een uur op 30°C, met ProSteam en PreciseWash voor energiezuinig en textielvriendelijk wassen.
…
De AEG LF62CS86 is een 8 kg wasautomaat uit de 6000 ProSense-serie met 1600 tpm, Inverter Motor+, AquaControl en ProTex-trommel. Ontworpen voor efficiënte dagelijkse wasbeurten met automatische beladingsherkenning en lage energie- en waterkosten.
…