Bosch HBG7741B1 – Inbouwoven 60 cm, pyrolyse, Serie 8

Deze oven biedt een combinatie van pyrolytische reiniging, geavanceerde temperatuurregeling van 30–300 °C, Air Fry, 3D hetelucht en digitale programmasturing. De Serie 8-architectuur en constante warmteverdeling maken het apparaat geschikt voor hoogwaardige bereiding en stabiele productieomgevingen.

Productomschrijving

De Bosch HBG7741B1 is een inbouwoven van 60 × 60 cm met 71 liter inhoud, digitale bedieningsring en TFT-touchdisplay. De oven ondersteunt 14 verwarmingssystemen, waaronder 3D hetelucht, boven-/onderwarmte, pizzastand, langzaam garen, Air Fry en circulatiegrill. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 30 °C en 300 °C, en dankzij snel voorverwarmen wordt de gewenste temperatuur aanzienlijk sneller bereikt. De oven valt in energieklasse A+ en heeft een energieverbruik van 0,87 kWh per conventionele cyclus en 0,69 kWh per heteluchtcyclus.

HBG7741B1

De Assist-functie selecteert automatisch de optimale instellingen voor geselecteerde gerechten. Home Connect ondersteunt bediening via app, voice control en aanvullende verwarmingsmethoden zoals rusten en voorverwarmen. De ovendeur beschikt over Soft Open / Soft Close en een viervoudige CoolTouch-beglazing. Pyrolytische zelfreiniging vermindert onderhoudstijd.

Uitgebreide productbeschrijving

De HBG7741B1 is ontworpen voor professionele omgevingen waar thermische stabiliteit, nauwkeurige regeling en lage onderhoudsbehoefte essentieel zijn. Het digitale bediensysteem combineert een fysieke regelring met een TFT-touchdisplay, waarmee instellingen zoals temperatuur, verwarmingsmethode, tijd en assist-programma’s nauwkeurig worden beheerd.

HBG7741B1

De oven biedt 14 verwarmingssystemen, waaronder 3D hetelucht Plus voor gelijkmatige warmteverdeling, grillvarianten voor intensieve warmteopbrengst en langzaamaan-garen voor gecontroleerde thermische behandeling van eiwitten. De Air Fry-modus maakt hoogtemperatuurcirculatie mogelijk voor producten die vergelijkbare resultaten vereisen als frituren, maar zonder olie. De temperatuurregeling loopt van 30 tot 300 °C, wat zowel lage-temperatuurprocessen als intensief bakken ondersteunt.

De pyrolytische zelfreiniging verbrandt organische resten tot as, terwijl Cleaning Assistance een hydrolyse-stap biedt voor tussentijdse reiniging. De ovenruimte is geëmailleerd voor corrosiebestendigheid en eenvoudige reiniging. Het apparaat bevat geforceerde koeling met naventilatie, lage deurtemperatuur tijdens gebruik en elektronische deurvergrendeling voor veiligheid. De viervoudige glaslaag minimaliseert thermische emissie.

Het apparaat biedt vijf inschuifhoogten met pyrolysebestendige roosters. Volgens het installatiediagram op pagina 3 zijn de inbouwmaten 585–595 × 560–568 × 550 mm en is voldoende luchttoevoer (≥ 200 cm²) verplicht.

HBG7741B1

Kernspecificaties

• Type: elektrische inbouwoven
• Serie: 8
• Inhoud: 71 liter
• Energieklasse: A+
• Energieverbruik boven-/onderwarmte: 0,87 kWh/cyclus
• Energieverbruik hetelucht: 0,69 kWh/cyclus
• Verwarmingssystemen: 14 inclusief 3D hetelucht, Air Fry, pizzastand, circulatiegrill, langzaam garen, warmhouden, voorverwarmen, ontdooien
• Temperatuurbereik: 30–300 °C
• Display/besturing: Digitale bedieningsring + TFT-touchdisplay
• Reiniging: pyrolyse + hydrolyse (Cleaning Assistance)
• Deur: Soft Open / Soft Close, viervoudig glas, lage temperatuur
• Inbouwafmetingen: 585–595 × 560–568 × 550 mm
• Afmetingen apparaat: 595 × 594 × 548 mm
• Gewicht: 37.4 kg
• Aansluitwaarde: 3600 W
• Spanning: 220–240 V
• Beveiliging: elektronische deurvergrendeling, kinderbeveiliging, deurcontactschakelaar, restwarmte-indicatie
• Home Connect: ja (incl. extra functies)
• Aantal inschuifhoogten: 5
• Meegeleverde accessoires: geëmailleerd bakblik, combi-rooster, universele braadslede

Vergelijkingsblok

Toepassingen

Horeca
Voor consistente bakresultaten, hoge laadvolumes en reproduceerbare warmteprofielen in professionele keukens.

Zorginstellingen
Geschikt voor bereiding van dieetmaaltijden, regeneratieprocessen en hygiënische thermische behandeling dankzij pyrolyse.

Onderwijsinstellingen (keukenfaciliteiten)
Robuuste oven met duidelijke bediening, geschikt voor intensieve training en herhaald gebruik.

MKB-voedselproductie
Voor kleine bakproducties, testkeukens, cateringbedrijven en ambachtelijke foodproducenten.

Bedrijfsrestaurants
Ondersteunt grote variatie in bereidingsmethoden met korte opwarmtijd en hoge stabiliteit.

Waarom kiezen voor dit model

1. 14 verwarmingssystemen voor maximale functionele flexibiliteit

2. Precisiebediening via digitale bedieningsring en TFT-touchdisplay

3. Air Fry-modus geïntegreerd in het verwarmingssysteem

4. Pyrolytische zelfreiniging minimaliseert onderhoud

5. Temperatuurbereik tot 300 °C

6. 3D hetelucht Plus voor uniforme warmtedistributie

7. Assist-functie voor automatische programma-instellingen

8. Soft Open / Soft Close voor gecontroleerde deurbeweging

9. Viervoudige CoolTouch-beglazing voor lage deurtemperatuur

10. Installatiegeschikt in standaard 60 cm-nissen volgens schema

11. Home Connect met extra functies en remote diagnostics

12. Hoge bedrijfszekerheid voor intensief dagelijks gebruik

Veelgestelde vragen

Welke voordelen biedt pyrolytische reiniging?
Pyrolyse verwarmt de ovenruimte tot zeer hoge temperaturen waardoor voedselresten tot as vergaan. Dit reduceert manueel reinigingswerk tot een minimum.

HBG7741B1

Hoe werkt de digitale bedieningsring?
De ring fungeert als fysieke draaischakelaar waarmee instellingen worden geselecteerd, terwijl details en waarden via het TFT-touchdisplay worden bevestigd. Dit maakt nauwkeurige en reproduceerbare configuratie mogelijk.

HBG7741B1

Wat doet de Assist-functie?
De Assist-functie selecteert automatisch de optimale verwarmingsmethode, temperatuur en tijdinstellingen voor specifieke gerechten.

HBG7741B1

Is Air Fry een apart accessoire?
Nee, Air Fry is geïntegreerd als verwarmingsmethode. Een optionele Air Fry-plaat (HEZ629070) kan worden gebruikt voor hogere efficiëntie.

HBG7741B1

Over Technorette

Technorette ondersteunt professionele organisaties bij selectie, installatie en optimalisatie van thermische apparatuur. De focus ligt op bedrijfszekerheid, efficiënt energiegebruik en duurzame apparatuurconfiguraties.