- info@technorette.nl
- 055-5429224
De AEG NIK85M30IB is een inductiekookplaat van 80 cm, ontworpen voor organisaties die hoge eisen stellen aan nauwkeurige warmteregeling, reproduceerbare processen en energie-efficiënt koken. Met vijf kookzones, een PowerSlide-temperatuurpad en MaxiSense automatische panherkenning is dit model geschikt voor intensief dagelijks gebruik in facilitaire keukens, bedrijfsrestaurants en zorgomgevingen.
De PowerSlide-functie verdeelt de kookplaat in drie vaste temperatuurniveaus. Dit maakt het mogelijk om binnen seconden te wisselen tussen hoge temperaturen, sudderen en warmhouden zonder manuele instellingen. MaxiSense zorgt dat kookzones zich automatisch aanpassen aan de panmaat, waardoor energieverlies wordt geminimaliseerd en precisie behouden blijft.
De kookplaat bevat tevens SenseBoil. Deze technologie detecteert opstijgende kookbellen en schakelt automatisch terug naar sudderniveau, wat overkoken voorkomt en workflows stabiel houdt.
Het frameloze glasoppervlak maakt snelle reiniging mogelijk en ondersteunt moderne, geïntegreerde installatieconfiguraties.
De NIK85M30IB werkt met inductietechniek die directe verhitting biedt, minimale restwarmte produceert en hoge precisie levert bij zowel intensieve als langzame bereidingen. De kookplaat beschikt over vijf krachtige zones, waaronder een centraal geplaatste grote zone voor grote pannen of productiegebruik.
PowerSlide is ontwikkeld voor kooklijnen waarbij snelheid en reproduceerbaarheid centraal staan. Gebruikers kunnen pannen verschuiven tussen drie gebieden met vooraf ingestelde warmteniveaus. Dit versnelt sauzeren, reduceren, aanbakken, warmhouden en andere processen waarin consistente temperatuurstappen belangrijk zijn.
MaxiSense zorgt voor automatische panherkenning en optimaliseert het verwarmingsoppervlak op basis van de panmaat. Dit verhoogt efficiëntie en voorkomt onnodige warmte-afgifte. De individuele timers per zone maken parallel koken nauwkeurig en controleerbaar.
Beveiligingsfuncties zoals automatische uitschakeling, panherkenning, oververhittingsbeveiliging, kinderslot, vlamloze werking en restwarmte-indicatie ondersteunen veilige bedrijfsvoering. De kookplaat is ontworpen voor langdurige belasting en voldoet aan standaard inbouwmaten voor 80 cm breedte.
• Type: inductiekookplaat 80 cm
• Aantal kookzones: 5
• MaxiSense automatische zone-aanpassing
• PowerSlide temperatuursegmenten
• SenseBoil overkooksensor
• Linksvoor: 2300/3200 W – 210 mm
• Linksachter: 2300/3200 W – 210 mm
• Middenzone: 2300/3200 W – 210 mm
• Rechtsvoor: 1400/2500 W – 145 mm
• Rechtsachter: 1800/2800 W – 180 mm
• TouchControl elektronische bediening
• Panherkenning: automatisch
• Restwarmte-indicatie: ja
• Oververhittingsbeveiliging: ja
• Automatische uitschakeling: ja
• Kinderbeveiliging: ja
• Buitenmaten (bxd): 780 × 520 mm
• Inbouwmaten (hxbxd): 44 × 750 × 490 mm
• Aansluitwaarde: 7350 W
• Netspanning: 220–240/400 V 2N
• Frameloos glasoppervlak
• Productnummer: 949 597 779
• Snoerlengte: 1,5 m
• Gewicht netto: 11,2 kg
• Gewicht bruto: 12,2 kg
| Model | Type | Breedte | Zones | Belangrijkste functies | Vermogen |
|---|---|---|---|---|---|
| NIK85M30IB (dit model) | Inductie | 80 cm | 5 | PowerSlide, MaxiSense, SenseBoil | 7350 W |
| TII84B0FFZ | Inductie | 80 cm | 4 | Bridgefunctie, PowerBoost | 7350 W |
| TI64IB1BIZ | Inductie | 60 cm | 4 | SenseBoil, SaphirMatt, Bridge | 7350 W |
Horeca
Geschikt voor intensieve workflows, snelle temperatuurwisselingen en grotere productiecapaciteit dankzij vijf zones en PowerSlide.
Zorginstellingen
SenseBoil voorkomt overkoken en ondersteunt gecontroleerde bereiding van dieet- en behandelvoeding.
Facilitaire diensten
Betrouwbare en energiezuinige oplossing voor bedrijfsrestaurants waar continu koken en lage onderhoudskosten centraal staan.
Onderwijsinstellingen
Ideaal voor demonstraties van temperatuurcontrole, inductietechniek en veilige kookprocessen.
Kantoorlocaties
Representatief, stil en onderhoudsarm, geschikt voor pantry’s met hogere gebruiksintensiteit.
Vijf kookzones voor hoge productiecapaciteit
PowerSlide voor directe temperatuursegmenten
MaxiSense automatische zone-aanpassing
SenseBoil voorkomt overkoken
TouchControl met hoge nauwkeurigheid
Automatische panherkenning
Frameloos ontwerp, eenvoudig schoon te maken
Restwarmte-indicatoren voor veiligheid
Oververhittingsbeveiliging
Geschikt voor intensief professioneel gebruik
Ondersteunt parallelle bereidingen
Energie-efficiënte inductietechniek
Hoe werkt PowerSlide?
PowerSlide verdeelt de kookplaat in drie vaste temperatuurzones, waardoor gebruikers een pan snel kunnen verschuiven tussen hoog, medium en laag vermogen zonder handmatige instellingen.
Wat doet MaxiSense?
MaxiSense past de verwarmingszone automatisch aan de panmaat aan, wat efficiëntie en precisie verhoogt.
Hoe werkt de SenseBoil-functie?
SenseBoil detecteert opstijgende kookbellen en verlaagt automatisch het vermogen naar sudderstand om overkoken te voorkomen.
Is de kookplaat geschikt voor professionele omgevingen?
Ja, de vijf zones, hoge vermogens en automatische functies maken dit model geschikt voor professionele en facilitaire keukens.
Kan de kookplaat worden ingebouwd in standaard 80 cm nissen?
Ja, met inbouwmaten van 750 × 490 mm past het toestel in de meeste standaardconfiguraties.
Beschikt dit model over PowerBoost?
Ja, PowerBoost is beschikbaar voor snelle verhitting.
Zijn de veiligheidsfuncties uitgebreid?
Ja, de kookplaat heeft restwarmte-indicatie, kinderslot, automatische uitschakeling en oververhittingsbeveiliging.
Hoe nauwkeurig is de TouchControl?
TouchControl biedt directe respons en reproduceerbare instellingen voor professionele toepassingen.
Technorette levert professionele en industriële kook- en keukenoplossingen voor organisaties in Europa. De focus ligt op technische betrouwbaarheid, duurzame kwaliteit en professionele ondersteuning. Installatie, service en onderhoud worden uitgevoerd volgens professionele normen.
