AEG HK854870FB – Keramische kookplaat 78 cm (DirectControl, Rapid Power, Hob2Hood)

Deze 78 cm Rapid Power-keramische kookplaat biedt snelle opwarming, uitbreidbare kookzones en directe warmtesturing via DirectControl. Ontwikkeld voor organisaties die een betrouwbaar, onderhoudsarm en krachtig keramisch kookveld nodig hebben.

Productomschrijving

De AEG HK854870FB is een 78 cm brede keramische kookplaat uit de 3000 Rapid Power-serie, ontwikkeld voor omgevingen waar snelle opwarming, hoge stabiliteit en eenvoudige bediening centraal staan. De kookplaat maakt gebruik van keramische stralingszones die tot 25% sneller op temperatuur komen dan standaard modellen, wat proceszekerheid en tijdsbesparing oplevert in professionele en semiprofessionele keukens.

De kookplaat beschikt over vier kookzones, met onder andere een drievoudige uitbreidbare zone (145/210/270 mm, tot 3400 W) en een dubbele zone (170 × 265 mm, tot 2800 W). Hierdoor kan een breed scala aan pannen, gastronormschalen en grote kookpannen efficiënt worden ingezet. De overige zones linksvoor (2000 W, 180 mm) en linksachter (1600 W, 145 mm) ondersteunen standaard kookprocessen.

DirectControl-bediening maakt nauwkeurige warmtesturing mogelijk. Door de slider-functie worden vermogensniveaus direct aangepast zonder vertraging of tussenstappen. Hob2Hood-integratie zorgt ervoor dat de kookplaat automatisch communiceert met geschikte afzuigkappen, waarbij ventilatiesnelheid en verlichting automatisch worden ingesteld op basis van kookintensiteit.

OptiHeat Control geeft per zone duidelijk aan of deze ‘heet’, ‘warm’ of ‘koel’ is, om restwarmte gecontroleerd en veilig te benutten. Stop&Go pauzeert alle actieve zones naar warmhoudstand, ideaal in omgevingen waar onderbrekingen snel optreden. De CountUp-timer biedt nauwkeurige tijdregistratie per zone.

Uitgebreide productbeschrijving

De HK854870FB is ontworpen voor situaties waarin een inductiekookplaat niet toepasbaar is, maar waar wél hoge prestaties, krachtige zones en uitgebreide flexibiliteit nodig zijn. De Rapid Power-techniek verhoogt de opwarmsnelheid significant, wat direct voordeel biedt bij koken op volle capaciteit of frequente wisselingen in bereiding.

Het kookoppervlak bestaat uit zwart vitrokeramisch glas met vier facetranden voor naadloze integratie in werkbladen. De centrale bediening aan de voorzijde is geoptimaliseerd voor snel bereik en ergonomische bediening, zelfs bij intensief gebruik. De vergrendelingstoets en het kinderslot zorgen voor proceszekerheid in drukke ruimtes.

De ÖKO Timer schakelt zones automatisch uit voordat de ingestelde tijd is verstreken, zodat restwarmte optimaal wordt benut. Dit verlaagt energieverbruik en vermindert belasting van componenten. De SoundOff-optie maakt het mogelijk om signalen uit te schakelen, bijvoorbeeld in stille afdelingen of zorgomgevingen.

Het toestel heeft een aansluitwaarde van 7700 W en werkt op 220–240 V. Dankzij compacte inbouwmaten (750 × 490 mm) is installatie mogelijk in de meeste standaard werkbladdikten. Met een netto gewicht van 9,88 kg is het kookveld geschikt voor zowel vaste werkbladen als modulaire keukeneilanden.

Kernspecificaties

• Type: keramische kookplaat, 78 cm breed
• Bediening: DirectControl slider, voorzijde midden
• Aantal zones: 4
• Linksvoor: 2000 W – 180 mm
• Linksachter: 1600 W – 145 mm
• Middenvoor: 1100/2300/3400 W – 145/210/270 mm (driekringszone)
• Rechtsvoor: 1800/2800 W – 170 × 265 mm (dubbele zone)
• Functies: Hob2Hood, Automax, OptiHeat Control, Stop&Go, ÖKO Timer, CountUp timer, SoundOff, kinderslot, vergrendelingstoets
• Kookveldtype: stralingswarmte keramisch
• Buitenmaten (bxd): 780 × 520 mm
• Inbouwmaten (hxbxd): 38 × 750 × 490 mm
• Kader: 4 facetranden
• Installatie boven vaatwasser: nee
• Installatie boven onderbouwkoelkast: nee
• Kleur: zwart
• Aansluitwaarde: 7700 W
• Netspanning: 220–240 V
• Snoerlengte: 1.5 m
• Netto gewicht: 9.88 kg
• Brutogewicht: 10.88 kg
• Productnummer: 949 597 124
• Connectivity: nee

Vergelijkingsblok

Toepassingen

Horeca
Geschikt voor ondersteunende kookstations, sauzen, mise-en-place, regeneratie en bredere pannen dankzij uitgebreide kookzones.

Zorginstellingen
Betrouwbaar voor afdelingskeukens en pantry’s met restwarmte-indicatie en lage foutgevoeligheid.

Facilitaire diensten
Geschikt voor bedrijfsrestaurants en pantry’s waar krachtige keramische kookvelden nodig zijn zonder inductie-eisen.

Onderwijsinstellingen
Toepasbaar voor praktijkruimtes waar veilige bediening, zichtbare restwarmte en zoneflexibiliteit essentieel zijn.

Kantoorlocaties
Ideaal voor personeelskeukens met behoefte aan snelle opwarming, lage onderhoudslast en eenvoudige bediening.

Waarom kiezen voor dit model

1. Rapid Power-techniek, tot 25% snellere opwarming

2. Grote drievoudige uitbreidingszone tot 3400 W

3. Dubbele zone voor grote pannen of braadpannen

4. DirectControl slider voor nauwkeurige warmtesturing

5. Hob2Hood-automatische afzuigkapsturing

6. OptiHeat Control restwarmte-indicatie

7. Stop&Go warmhoudpauze

8. ÖKO Timer voor energieoptimalisatie

9. 78 cm breed voor meer werkruimte

10. Vier facetranden voor naadloze inbouw

11. Veiligheidsfuncties inclusief kinderbeveiliging

12. Geschikt voor facilitaire en semiprofessionele keukens

Veelgestelde vragen

Wat is het voordeel van Rapid Power-technologie?
Rapid Power zorgt voor tot 25% snellere opwarming dan standaard keramische zones, wat bereidingstijden verkort en proceszekerheid verhoogt.

Hoe werkt de drievoudige kookzone?
De zone kan worden ingesteld op 145, 210 of 270 mm, met vermogens tot 3400 W, waardoor zowel kleine als zeer grote pannen optimaal worden verwarmd.

Wat doet Hob2Hood precies?
Hob2Hood communiceert automatisch met compatibele afzuigkappen, waarbij ventilatie en verlichting worden aangepast aan de kookintensiteit.

Waarom is OptiHeat Control belangrijk?
OptiHeat geeft per zone aan of deze ‘heet’, ‘warm’ of ‘koel’ is, waardoor restwarmte veilig en efficiënt gebruikt kan worden.

Hoe werkt Stop&Go?
Stop&Go zet alle actieve zones tijdelijk op warmhoudniveau, ideaal bij korte onderbrekingen in de keuken.

Kan deze kookplaat boven een vaatwasser?
Nee, installatie boven vaatwassers of onderbouwkoelkasten is volgens datasheet niet toegestaan.

Werkt de kookplaat op 230 V?
Ja, de aansluitwaarde van 7700 W is geschikt voor standaard 220–240 V-aansluitingen.

Is SoundOff handig in zorg- of kantoorsituaties?
Ja, hiermee kunnen signalen worden uitgeschakeld om geluidsoverlast te beperken.

Over Technorette

Technorette levert professionele en industriële keuken- en witgoedoplossingen voor bedrijven in Europa. De organisatie richt zich op technische betrouwbaarheid, langdurige inzetbaarheid en professionele ondersteuning. Installatie, service en onderhoud worden uitgevoerd volgens professionele standaarden.