- info@technorette.nl
- 055-5429224
De AEG CKB64101BW is een functioneel en robuust gasfornuis met een elektrisch aangedreven heteluchtoven, geschikt voor organisaties die koken en bakken willen combineren in één vrijstaand toestel. De gaskookplaat heeft vier branders, waaronder een krachtige 4 kW Multcrown-wokbrander die snel reageert op temperatuurveranderingen. Hierdoor is het toestel geschikt voor intensief roerbakwerk, snelle opwarmcycli en toepassingen waar directe warmteoverdracht essentieel is.
De oven werkt volledig elektrisch en biedt een gelijkmatige luchtcirculatie door de Multi-heteluchttechnologie. Dit maakt het mogelijk om op meerdere niveaus tegelijk te bakken, zonder dat gerechten ongelijk garen. De oven ondersteunt meerdere functies, waaronder pizzamodus, conventioneel bakken, grillen, warmelucht, onderwarmte en ontdooien.
Het toestel is ontworpen voor lage onderhoudsbehoefte: de ovendeur is volledig uitneembaar, inclusief de glasplaten, waardoor grondige reiniging eenvoudig is. Door het gebruik van glad email blijft de binnenruimte hygiënisch en slijtvast, zelfs bij intensief dagelijks gebruik.
Het kookgedeelte bestaat uit vier branders:
• een sudderbrander van 1000 W voor lage-temperatuurprocessen,
• een krachtige Multicrown-wokbrander van 4000 W voor hoge thermische belasting,
• twee 2000 W branders voor standaardbereidingen.
Deze configuratie ondersteunt een breed scala aan kookprocessen, van lichte bereidingen tot intensief wokken. De branders zijn uitgerust met thermokoppelbeveiliging, waardoor de gastoevoer automatisch wordt afgesloten wanneer de vlam dooft.
De elektrische oven biedt een inhoud van 57 liter en is geschikt voor meerdere bereidingsmodi. De extra ringweerstand ondersteunt multi-heteluchtfuncties, wat ideaal is voor gelijktijdig bakken van meerdere gerechten. De pizzafunctie combineert onderwarmte met luchtcirculatie zodat deegproducten consistent afbakken.
De oven scoort energieklasse A, met een verbruik van 0.75 kWh per heteluchtcyclus. Hierdoor blijft het toestel ook bij intensief gebruik efficiënt. Via de ingebouwde kookwekker en akoestisch signaal worden bereidingen nauwkeurig bewaakt.
De opberglade biedt ruimte voor bakplaten of pannen, wat relevant is in facilitaire keukens of pantry’s met beperkte opslagcapaciteit. Dankzij verstelbare hoogte tussen 857 en 889 mm sluit het toestel goed aan op werkbladen binnen professionele omgevingen.
• Type: vrijstaand gasfornuis met elektrische oven
• Breedte: 60 cm
• Kookplaat: gas
• Brander linksachter: 1000 W – 54 mm
• Brander linksvoor: Multicrown 4000 W – 121 mm
• Brander rechtsvoor: 2000 W – 70 mm
• Brander rechtsachter: 2000 W – 70 mm
• Oveninhoud: 57 liter
• Ovenverwarming: elektrisch
• Ovenfuncties: hetelucht, infrathermgrill, pizzafunctie, conventioneel (boven-/onderwarmte), warmelucht, onderwarmte, ontdooien, multi-hetelucht vochtig
• Ovenreiniging: glad email
• Ovendeur: volledig uitneembaar met verwijderbare glasplaten
• Veiligheid gas: thermokoppel vlambeveiliging
• Timerfuncties: kookwekker, akoestisch signaal
• Verstelbare hoogte: 857–889 mm
• Hoogte met geopende klep: 1435 mm
• Buitenmaten (hxbxd): 857 × 600 × 600 mm
• Energieklasse oven: A
• Energieverbruik hetelucht: 0.75 kWh/cyclus
• Energieverbruik conventioneel: 0.84 kWh/cyclus
• Aansluitwaarde oven: 3046 W
• Snoerlengte: 1.15 m
• Netto gewicht: 40 kg
• Bruto gewicht: 44 kg
• Kleur: wit
• Productnummer: 943 005 650
| Model | Type | Oveninhoud | Branders | Belangrijkste functies |
|---|---|---|---|---|
| CKB64101BW (dit model) | Gas + elektrische oven | 57 L | 4 | Hetelucht, pizzafunctie, Multicrown |
| CKB64415BM | Gas + elektrische oven | 57 L | 4 | RVS, Multi-hetelucht, krachtige wokbrander |
| CKB62310MX | Gas + elektrische oven | 61 L | 4 | Groter ovenvolume, grillfunctie |
Horeca
Geschikt voor snelle warmteopbouw, intensieve bereidingen en multi-level ovengebruik in compacte keukens.
Zorginstellingen
Elektrische oven met constante temperatuur en voorspelbare bakresultaten voor dieet- en batchbereidingen.
Facilitaire diensten
Robuust toestel met laag onderhoud en betrouwbare prestaties voor bedrijfsrestaurants.
Onderwijsinstellingen
Ideaal voor kooklokalen door veilige thermokoppelbeveiliging en eenvoudige reiniging.
Kantoorlocaties
Veelzijdige oplossing voor pantry’s waar zowel koken als bakken nodig is.
Krachtige 4000 W Multicrown-wokbrander
Elektrische heteluchtoven voor gelijkmatig bakken
Vier branders voor flexibele kookconfiguratie
Multi-hetelucht met extra ringverwarming
Pizzafunctie met consistente warmteverdeling
Onderwarmte en warmelucht voor diverse bakmethoden
Volledig verwijderbare ovendeur voor onderhoud
Laag energieverbruik (klasse A)
Thermokoppel vlambeveiliging
Compact en efficiënt vrijstaand ontwerp
Opberglade voor bak- en kookmateriaal
Geschikt voor intensief dagelijks gebruik
Hoe werkt de Multicrown 4 kW brander?
De Multicrown-brander levert een krachtige, gelijkmatig verdeelde vlam die snel reageert op temperatuurwijzigingen. Hierdoor is het toestel geschikt voor intensief wokken en professioneel kookgebruik.
Is de oven geschikt voor gelijktijdig bakken op meerdere niveaus?
Ja, de extra ringweerstand maakt multi-hetelucht mogelijk, waardoor gerechten op verschillende niveaus tegelijk kunnen worden bereid.
Wat maakt de ovendeur eenvoudig te reinigen?
De deur én de glasplaten kunnen volledig worden verwijderd, waardoor beide zijden snel en hygiënisch schoon te maken zijn.
Welke ovenfuncties zijn beschikbaar?
Het toestel ondersteunt onder andere pizzafunctie, hetelucht, grill, onderwarmte, ontdooien en conventioneel bakken.
Is het fornuis geschikt voor intensief facilitair gebruik?
Ja, de combinatie van gasbranders, energiezuinige elektrische oven en robuust email maakt het toestel zeer geschikt voor bedrijfsrestaurants en instellingen.
Hoeveel energie verbruikt de oven?
Het energieverbruik bedraagt 0.75 kWh per heteluchtcyclus en 0.84 kWh conventioneel.
Is er beveiliging tegen gaslekkage?
Ja, via thermokoppel vlambeveiliging wordt de gastoevoer afgesloten zodra de vlam uitgaat.
Kan het fornuis in hoogte worden versteld?
Ja, tot een maximale hoogte van 889 mm.
Technorette levert professionele keukenoplossingen voor organisaties in Europa. De focus ligt op betrouwbaarheid, technische prestaties en duurzame service.
